noviembre 28, 2021

MEXICO BONITA

Tierra Linda y Querida

Mirar demasiadas fotos de comida puede hacer perder el apetito.

Investigadores de la U. de Brigham Young, en Utah, dicen que puede Instagram producir aburrimiento sensorial, la persona siente que ha comido sin haber probado bocado. instagram Una investigación realizada por la Brigham Young University, en Utah, EE.UU., concluyó que mirar demasiadas fotos de platos puede hacer perder el apetito. Esto, pues mirarlas puede hacer que la gente se aburra con su comida antes de probarla. «De alguna manera, te cansas del sabor sin siquiera probarlo», dijo el coautor del estudio y profesor universitario Ryan Elder a en un comunicado. «Es el aburrimiento sensorial – como que pasas. No quieres experimentar más ese sabor». Para mostrarlo, los investigadores pidieron a 232 personas mirar imágenes de distintos alimentos. En uno de sus estudios, la mitad de los participantes vieron 60 fotos de alimentos dulces, como pasteles, trufas y chocolates, mientras que la otra mitad miró 60 fotos de alimentos salados, incluyendo papas fritas y pretzels. Tras calificar cada imagen basada en lo apetecible que la comida se veía, cada participante terminó el experimento comiendo maní salado. Luego, debieron calificar cuánto les gustó comerlos. Las personas que habían mirado los alimentos salados disfrutaron menos del maní, a pesar de que nunca vieron imágenes de ellos, sólo otros alimentos salados. Elder explicó que mirar las imágenes de comida puede generar una sensación de saciedad real, en la que el placer por saborear una comida disminuye. El efecto funciona mientras más fotografías se vean previo a la degustación.  ]]>